Brick & Burger | Hindenburgstraße 8 | 57072 Siegen | Open: Mo-Sa: 12-22h So: 14-22h
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Brick & Burger

Beste Zutaten
für dein Brick&Burger-Erlebnis

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Unsere Burger

Vorher-Nacher Burger

Hamburger

klassisch mit Salat, Tomaten, roten Zwiebelringen, Gewürzgurken und der Brick-Sauce

180gr.
8,90€

Veggi
7,00€

Beef Bacon Cheese

mit der Brick BBQ-Sauce, karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Rinder-Bacon und Cheddar

180gr.
11,50€

Chili-Cheese Burger

mit Chili con Carne, Tomaten, roten Zwiebelringen, Chili-Ketchup, auf Wunsch mit extra Hot-Brick-Sauce

180gr.
11,00€

Triple Cheese Burger

mit Salat, Tomaten, roten Zwiebelringen und Gewürzgurken, Ketchup, Senf, Cheddar, Gruyére und Mozarella

180gr.
11,90€

Veggi
9,90€

Guacamole Burger

mit Guacamole, Tomaten, roten Zwiebelringen, Koriander, wahlweise mit Cheddar oder Gruyére, auf Wunsch scharf oder extra scharf

180gr.
10,20€

Veggi
8,50€

Vorher-Nacher Burger

Burger-Patty ohne Bun auf saisonalem Blattsalat, Gurken, Möhren, Cheddar, Cherry-Tomaten, Rinder-Bacon und Spiegelei

Zusätzlich Dressing nach Wahl: Balsamico, Himbeer & Birnen-Dressing, Kräuter-Vinaigrette

180gr.
10,90€

Veggi
9,90€

Bricks Börger

mit 360 gr. Patty karamellisierten Zwiebeln, Salat, Tomaten, doppelt Cheddar, Chili – Ketchup, Dijon-Senf

360gr.
15,50€

Cheese-Burger

klassisch wie der Hamburger belegt, mit Käse nach Wahl: Cheddar oder Gruyére

180gr.
9,90€

Veggi
8,00€

Chipottle Burger

mit Tomaten, roten Zwiebeln, Hot-Mayo und Cheddar, auf Wunsch mit Rinder-Bacon und extra Hot-Brick-Sauce

180gr.
10,90€

Veggi
8,90€

Trento-Pilz-Burger

mit Salat, Tomaten, Trüffel-Mayo, karamellisierten Zwiebeln, wahlweise mit oder ohne Cheddar

180gr.
11,50€

Veggi
9,50€

Süße Ziege

mit Ruccola-Salat, Tomaten, Sesam-Mayo, Ziegenkäse gratiniert

180gr.
10,90€

Veggi
9,50€

Sucuk Burger

mit Schafskäse, Salat, Chili-Mayo, karamellisierten Zwiebeln, Sucuk (türkische Knoblauchwurst), Tomaten und Spiegelei

180gr.
12,50€

Klassischer Chicken

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Salat, roten Zwiebeln, Curry-Mayo, Ananas, Tomaten Cheddar und Ananas

200gr.
10,50€

Crispy Chicken

knuspriges Hähnchenfleisch (paniert) mit Salat, Tomaten, roten Zwiebeln, Mayo, Jalapenos

180gr.
10,50€

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Die Beilagen

Fritten mit einer
Sauce nach Wahl

hausgemachte Fritten mit Meersalz

4,50€

Maiskolben

mit Kräuterbutter gebraten

4,30€

Cole
Slaw

4,50€

Cesar
Salat

mit Salat, Cherry-Tomaten, Ei, Gurke, Kapern, Croutons, roten Zwiebeln, Cesar-Dressing und sous-vide-gegartem Hähnchenbrustfilet

Mit Hähnchen-
brust
10,50€

Curly
Fries

mit einer Saucen nach Wahl

5,60€

Knobi
Fritten

hausgemachte Fritten mit Knobi, frischem Schnittlauch und einer Sauce

5,50€

Chili-Cheese
Fritten

hausgemachte Fritten mit Chili con Carne, mit Cheddar und Sour Creme

9,00€

Bunter
Blattsalat

mit Kirschtomaten, Gurke, Mais, Möhren, Rettich, Dressing nach Wahl: Balsamico, Granatapfel-Dressing oder Kräuter Vinaigrette

6,80€

Süßkartoffeln

mit einer Saucen nach Wahl

5,80€

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Brick´s Extras

+1,50€

Karamellisierte Zwiebeln
Jalapenos
Cheddar
Gruyére

Rinder-Bacon
Chili con Carne
Spiegelei
Schafskäse

Extra Fleisch

180gr.
3,80€

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Die Saucen

Brick-Sauce
Brick-BBQ-Sauce
Hot-Sauce
Mayo
Chili Mayo

Trüffel-Mayo
Curry-Mayo
Kräuter Aioli
Senf nach Brick Art
Heinz Ketchup