Brick & Burger | Hindenburgstraße 8 | 57072 Siegen | Open: Mo-Sa: 12-22h So: 14-22h
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Brick & Burger

Beste Zutaten
für dein Brick&Burger-Erlebnis

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Unsere Burger

Hamburger

klassisch mit Salat, Tomaten, roten Zwiebelringen, Gewürzgurken und der Brick-Sauce

120gr.
5,80€

200gr.
6,80€

Veggi
5,30€

Beef Bacon Cheese

mit der Brick BBQ-Sauce, karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Rinder-Bacon und Cheddar

120gr.
7,30€

200gr.
8,30€

Chili-Cheese Burger

mit Chili con Carne, Tomaten, roten Zwiebelringen, Chili-Ketchup, auf Wunsch mit extra Hot-Brick-Sauce

120gr.
7,80€

200gr.
8,80€

Triple Cheese Burger

mit Salat, Tomaten, roten Zwiebelringen und Gewürzgurken, Ketchup, Senf, Cheddar, Gruyére und Mozarella

120gr.
8,30€

200gr.
9,30€

Veggi
7,30€

Guacamole Burger

mit Guacamole, Tomaten, roten Zwiebelringen, Koriander, wahlweise mit Cheddar oder Gruyére, auf Wunsch scharf oder extra scharf

120gr.
7,30€

200gr.
8,30€

Veggi
6,30€

Vorher-Nacher Burger

Burger-Patty ohne Bun auf saisonalem Blattsalat, Gurken, Möhren, Cheddar, Cherry-Tomaten, Rinder-Bacon und Spiegelei

Zusätzlich Dressing nach Wahl: Balsamico, Himbeer & Birnen-Dressing, Kräuter-Vinaigrette

120gr.
6,80€

200gr.
7,80€

Veggi
5,80€

Cheese-Burger

klassisch wie der Hamburger belegt, mit Käse nach Wahl: Cheddar oder Gruyére

120gr.
6,30€

200gr.
7,30€

Veggi
5,80€

Chipottle Burger

mit Tomaten, roten Zwiebeln, Hot-Mayo und Cheddar, auf Wunsch mit Rinder-Bacon und extra Hot-Brick-Sauce

120gr.
7,30€

200gr.
8,30€

Veggi
6,30€

Trento-Pilz-Burger

mit Salat, Tomaten, Trüffel-Mayo, karamellisierten Zwiebeln, wahlweise mit oder ohne Cheddar

120gr.
8,30€

200gr.
9,30€

Veggi
7,30€

Süße Ziege

mit Ruccola-Salat, Tomaten, Sesam-Mayo, Ziegenkäse gratiniert

120gr.
7,30€

200gr.
8,30€

Veggi
6,30€

Sucuk Burger

mit Schafskäse, Salat, Chili-Mayo, karamellisierten Zwiebeln, Sucuk (türkische Knoblauchwurst), Tomaten und Spiegelei

120gr.
8,70€

200gr.
9,70€

Klassischer Chicken

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Salat, roten Zwiebeln, Curry-Mayo, Ananas, Tomaten Cheddar und Ananas

200gr.
6,80€

Crispy Chicken

knuspriges Hähnchenfleisch (paniert) mit Salat, Tomaten, roten Zwiebeln, Mayo, Jalapenos

200gr.
6,80€

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Die Beilagen

Fritten mit einer
Sauce nach Wahl

hausgemachte Fritten mit Meersalz

Klein
2,40€

Groß
2,90€

Maiskolben

mit Kräuterbutter gebraten

2,90€

Cole
Slaw

3,00€

Cesar
Salat

mit Römersalat, Cherry-Tomaten, Ei, Gurke, Kapern, Croutons, roten Zwiebeln, Cesar-Dressing und sous-vide-gegartem Hähnchenbrustfilet

Mit Hähnchen-
brust
6,00€

Mit Büffel Mozzarella
5,50€

Curly
Fries

mit einer Saucen nach Wahl

Klein
2,70€

Groß
3,70€

Knobi
Fritten

hausgemachte Fritten mit Knobi, frischem Schnittlauch und einer Sauce

Klein
2,90€

Groß
3,40€

Chili-Cheese
Fritten

hausgemachte Fritten mit Chili con Carne, mit Cheddar und Sour Creme

5,40€

Bunter
Blattsalat

mit Kirschtomaten, Gurke, Mais, Möhren, Rettich, Dressing nach Wahl: Balsamico, Granatapfel-Dressing oder Kräuter Vinaigrette

4,80€

Süßkartoffeln

mit einer Saucen nach Wahl

Klein
2,90€

Groß
3,90€

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Brick´s Extras

+1,00€

Karamellisierte Zwiebeln
Jalapenos
Cheddar
Gruyére

Rinder-Bacon
Chili con Carne
Spiegelei
Schafskäse

Extra Fleisch

120gr.
2,00€

200gr.
3,00€

Veggi
4,90€

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Die Saucen

Brick-Sauce
Brick-BBQ-Sauce
Hot-Sauce
Mayo
Chili Mayo

Trüffel-Mayo
Curry-Mayo
Kräuter Aioli
Senf nach Brick Art
Heinz Ketchup